Promoción Roscón de San Valero

En Zaragoza es muy popular el dicho “San Valero, rosconero y ventolero”. No es casualidad: cada 29 de enero la ciudad celebra la festividad de su patrón, San Valero, una conmemoración que se remonta a la Edad Media.

Pero ¿de dónde viene la costumbre de comer roscón? El origen de este dulce es muy antiguo y procede de una tradición en la que los personajes más influyentes de cada localidad repartían, en días señalados, las llamadas “migajas” entre el pueblo. Con el paso del tiempo, esta práctica evolucionó hasta convertirse en el roscón dulce que conocemos hoy. En Zaragoza, ya en el año 1800 existían tres establecimientos dedicados a la elaboración del Roscón de San Valero.

En el caso del Mercado Agroalimentario, la mesa informativa habitualmente confeccionada con premios cambiará su contenido y pasará a repartir "Roscón de San Valero" y chocolate caliente entre las personas que hagan compras superiores a 10 € en el mercado.